福州治疗白癜风的医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4696949.html近日，湘潭大学化学学院本科生王峻康和张佳琪以并列第一作者在农林科学一区top期刊《食品化学》（FoodChemistry，年影响因子5.）发表论文，标题为《花青素降低了二氧化钛纳米颗粒内吞进入3DCaco-2肠道细胞模型》（AnthocyaninsdecreasetheinternalizationofTiO2nanoparticlesinto3DCaco-2spheroids），化学学院谢轶羲副教授和曹毅博士为论文并列通讯作者，我校化学学院为唯一通讯单位。论文得到国家自然科学基金青年项目支持（项目负责人谢轶羲副教授）。针对早期评估纳米材料对胃肠道细胞作用的研究仅仅考虑纳米材料自身的作用的特点，曹毅课题组于年率先提出，相关的研究必须考虑纳米材料与食品成分的相互作用，这种相互作用主要体现在三个方面：01
纳米材料可能通过改变胃肠道细胞的通透性来改变食品成分的吸收摄取
02
食品成分可能通过改变纳米材料理化性质来改变纳米材料的吸收摄取
03
食品成分通过改变纳米材料所引起的氧化应激来改变纳米材料的*性
该论文在SCI期刊《环境*理学与药理学》(EnvironmentalToxicologyandPharmacology，,Vol46,Page-)发表以后，获得国际同行的广泛的