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老人们提起滋补的食物，山药是被大多数人熟知的。对于各家来说，一年里总有几天会吃些山药。山药好吃，皮难削。
削过山药皮的你是不是深有体会啊，跟着吃货，来看看怎样消除山药削皮后的手痒吧。
山药是个宝
山药不仅是餐桌上的一道美食，更是中药里的一味药材。产后需要补，小孩子长不高，瘦弱需要补。手术后也需要补，长时间超体力劳动更是需要补。中国的妈妈们遵循的药补不如食补原理。于是各种中药材搭配的食物经过妈妈们几个小时的烹饪，变成了滋补药膳端上了餐桌。
山药具有很好的滋补功效，在日常削山药的过程中，经常会手痒，这是山药含皂角素去皮后有一定黏液，刺激皮肤引起过敏。
削山药后手痒怎么办
1.用醋清洗
2.小火烤
3.用白酒和肥皂清洗
4.热水浸泡
5.手放在大米里搓
削山药不手痒的秘密
1.山药外皮洗净，在山药一头插入筷子，这样我们削皮的时候，就不会碰到山药的黏液了，既不用担心手痒也不怕手滑了一举两得。
2.家里有一次性手套的可以套上一次性手套削皮，防止手痒。
削山药皮不手痒的秘密你学会了？
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山药红枣甜品
食材：铁棍山药一根，红枣五六个，冰糖一块，桂花一撮。
步骤：
1.铁棍山药洗净削皮切成一段一段的备用
2.红枣洗净，用吸管去核备用
3.切好的山药和红枣放进瓷碗中，把准备好的冰糖放在上面，蒸二十分钟后出锅。
4.把准备好的一撮桂花撒在蒸好的山药红枣上。
5.一碗好吃的山药红枣甜品就做好了
山药削皮后不会发黑
水开下食盐，白醋，山药煮水一分钟捞出冲凉备用，用削皮刀削去外皮，怎么削都不会沾手还不会手痒，颜色还不会发黑。
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