每到收获之季，在织金县猫场镇，总能见到这样的场景——
农家妇女三三两两聚集在一起，或穿行在乡间道路，或围坐在农家院坝，她们手里攒着煮熟的皂角籽，一边说说笑笑，一边手指翻飞，剥下皂角籽上棕褐色的外皮，得到晶莹剔透、泛着金光的皂角米。
织金县猫场镇新寨村妇女愉快地剥皂角籽（贵州日报天眼新闻记者罗亮亮摄）
“剥得快的一天能剥五六斤，慢的最少也能剥一两斤，剥完拿到加工厂去，每斤可挣得60块钱！”新寨村村民朱小琼笑着说，从猫场镇卖出去的所有皂角米，都是这样得来的。
为什么要手工剥皮，而不使用机械？
带着疑问，记者拿起几粒已经泡发煮好的皂角籽，体验其中的难点。原来，既要把皂角籽的外皮和胚芽去除干净，又要使皂角米颗粒完整无缺、保证品相，动作过于精细，使用机械难以做到。
既然加工如此耗费人工劳力，为何猫场镇这么多人都竞相参与？这与其广阔的销路有一定关系。
猫场镇早期种植的皂角树结出果实 （贵州日报天眼新闻记者罗亮亮摄）
猫场镇种植皂角树的历史可以追溯到几十年前，当时群众种植皂角树，仅仅是因为皂荚用来煮水，洗发能去屑止痒、洗衣可除污祛渍，皂荚内的皂角籽并未得到有效利用。
直到上世纪80年代末，猫场镇川硐村人李祥带着本地天麻、杜仲等特产到昆明售卖。在那里，他发现了一个“新大陆”：加工过的皂角米很受沿海一带商人青睐，且价格昂贵。
李祥心想：“我们老家也有很多皂角树，皂荚用来洗头，皂角米却丢掉了，好可惜。”
回到猫场，李祥立马收购了斤皂角籽加工成皂角米，委托朋友从昆明往外推销。谁知，引起了来自我国沿海地区的顾客抢购。
尝到甜头的李祥马上又扩大加工规模，听闻他的卖皂角米的故事，越来越多的猫场群众加入他的行列。随着加工量的逐渐增大，闻讯前来收购的各地客商络绎不绝。
加工包装好的皂角米产品 （贵州日报天眼新闻记者罗亮亮摄）
市场打开后，群众收入增加了，问题也随之而来——当地零星种植的皂角树不成规模，原材料产量跟不上，大家纷纷从全国各地购进原材料；缺乏市场规范、行业准则的私人小作坊发展出多家，产品加工粗放而缺乏稳定性。
为解决这些问题，织金县从打造全产业链入手，查缺补漏，把皂角作为该县主导产业发展。通过公司投资、政府补贴、融资贷款、项目覆盖四位一体的投资方式，促进皂角产业发展。
在原材料问题上，年，织金县制定“”种植业发展规划，其中的5就是种植皂角50万亩。
“到现在全县已经种下52.07万亩皂角了，虽皂角挂果周期比较长，但效益是可以预见的。”据织金县皂角商会会长谢伟介绍，皂角7年至10年丰产，丰产后一亩皂角树产刺、产荚总产值在1万元以上。
在精深加工问题上，织金县在猫场镇大寨产业园内投资建设了皂角加工厂，完善市场体系建设，做大产业规模，做强产业集群，培育市场品牌，全面提升皂角产业化发展水平。
加工厂内工人分拣加工后的皂角米 （贵州日报天眼新闻记者罗亮亮摄）
走进位于猫场镇的皂角加工厂，就能看到从皂荚、皂角米、皂角刺到皂角洗发液、养颜三宝的各种皂角加工产品整齐摆放在展览柜上。7家进驻厂区的当地龙头企业围绕展览区环形分布，由织金县政府牵头成立的织金县皂角产业商会也在这里办公。
目前，7家企业有固定员工54人，带动零散劳动力余人灵活就业。
“在这里，我们将投入研发皂角精、皂角刺系列药用产品，皂角粉、皂角口服液等保健用品，以及皂角洗涤用品等多元化系列产品，进一步提升皂角产业附加值。”谢伟说。
加工厂内设有网络直播间，里面摆放着各式各样的皂角加工产品。（贵州日报天眼新闻记者罗亮亮摄）
近年来，皂角产业为织金县创造了双重效益，可以说，这是一个群众用双手剥出的绿色富民产业。
生态效益上，通过发展皂角产业，织金县生态环境和人居环境得到了明显改观，森林覆盖率达到63.02%，进一步筑牢了生态安全屏障。
经济效益上，年，实现年采集外购加工皂角籽余吨，年加工皂角精1余吨，年销售总额3.52亿元以上，加工费达余万元。
下一步，织金县将从强化后期运行管护、狠抓招商引资工作、加大产销对接力度等方面进一步助推皂角产业高质量发展。
贵州日报天眼新闻记者
罗亮亮方年玉
编辑胡家林
编审吴文仙李冰