大家好，我是朝花夕食记。是个爱美食爱运动的girl.同时我也是个宝妈。喜欢吃，也爱自己动手做各种想吃的，更乐于分享给大家~今日份分享是夏季必备的一款甜汤，厨艺不精，仅供参考！
到了夏季，各种汤汤水水备受欢迎，而这里指的“汤水”自然不是我们所认为的单纯吃饭时配的汤水。而是更广泛的指：家常食谱的靓汤，日常的饮品，和餐后甜汤等等。炎热的天气，很多人都爱吃甜品，喝果汁奶茶类的消暑美食。好似只有来这么一碗一杯冰镇的透心凉才能缓解燥热的心~
可是，随着近年物价的快速上涨，平日里随便走进一家甜品店，没有几十上百是不敢点单的。一杯果汁奶茶少则十几，多则二三十以上都有。好喝是好喝了，就是贵又不健康（以前也是在奶茶店当过奶茶妹的，就不多说了~）。所以即使是奶茶控的我，也开始选择在家自制各类夏季消暑饮品甜汤。
夏季甜品中，我首要推荐的是这款“平民燕窝”，它就是桃胶皂角米炖雪燕，这是我在一本美容养颜食谱上学来的做法。常吃桃胶，能够调节体内津液系统，起到补充水分的作用，体内水分多了，皮肤和身材自然就会变好了。且用桃胶煮的糖水有着与燕窝一样的功效，可是价格却只是一杯奶茶的钱。在家随手就能自己炖来吃，口味还可随心搭配，像平日我最爱的就是加牛奶，偶尔也会加些时令水果。每天一碗，有助于滋阴冻龄，美容嫩肤的作用。
闺蜜每回来家里做客，我都会端上一碗给她们解暑，日子久了，她们还时常打趣说：“原来这就是你“年年十八”的秘诀啊~”有没有这么神奇，反正我也不知道，但至少比常喝奶茶好哦~不信你也动手自己试试看吧
主要食材：桃胶，皂角米，雪燕
调味：冰糖（也可不放）
做法步骤：
步骤一：我这次的用量够三人食用。大颗的桃胶五六粒，提前六小时以上清水浸泡，泡发后挑出杂质；皂角米一小抓，雪燕两粒即可（它泡发后体积变化真的很大），分来提前三四个小时清水浸泡；
步骤二：泡发后的雪燕用滤网滤掉水分；
步骤三：天然的桃胶都会多少有些杂质，一定要耐心把杂质挑出来；
步骤四：先放桃胶和皂角米，加两碗清水炖煮三十分钟；
步骤五：再放入雪燕继续炖煮三十分钟；
步骤六：关火前根据个人口味添加适量冰糖；
念念叨叨：
1.夏季炎热，建议把食材放在冰箱保鲜层浸泡；如果是晚上睡前泡，就把食材分别放在不同的碗里，同时浸泡，二天起来就直接可以煮了；
2.用沙煲直接炖煮或炖盅隔水炖都可以；喜欢吃浓稠一些的，就拉长炖煮桃胶的时间；
一般我喜欢煮好后放凉再放冰箱冰镇着，想吃的时候添一碗出来，加些木瓜奶或纯牛奶搭配着吃~特别美味！爱美的女朋友们，别错过这碗排毒养颜汤哦~
做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。不比最难，只做爱吃的好吃的~并分享给大家，有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~你的点赞，转发，以及评论就是对我最大的支持，稀饭就