世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
秋天，女人要多吃这碱性食物，1块一斤特划算，常吃气色好
秋天，是个收获的季节，到处都是一片丰收的喜悦。南瓜，芋头，番薯都是这个时候大量上市，便宜又好吃。大家都知道芋头美味且有营养，但很少有人知道芋荷也是可以食用的，芋荷，就是芋头根部以上，叶子以下的那段梗。不仅营养丰富，而且具有药用价值。芋荷的粘液蛋白含量比芋头中的含量还高出许多，能增强人体免疫力，常于治疗荨麻疹，黄水疮，无名肿毒，蛇头疔，蜂蛰伤等症。而芋荷杆中富含皂角碱、氟元素等物质，具有洁齿防龋，保护牙齿的作用，经常食用能达到美容养颜，乌黑头发的效果。
芋荷有这么多的好处，今天小厨就给大家分享一道芋荷的美食，做法简单，清爽营养又美味，那么，下面就给大家分享详细的做法。
食材：芋荷适量，黄豆适量，鸡精少许，盐少许，食用油少许。
烹饪方法：
步骤一：芋荷选梗粗一点就可以，这样切出来形状也好看，不会有的粗有的细，大小均匀就最适合的。
步骤二：黄豆提前用清水浸泡2小时，浸泡好了再洗净即可。
步骤三：戴上手套用小刀把芋荷那层薄衣撕掉，切成3-5厘米的小长段，再把芋荷切成小细条，要大小均匀，然后用清水清洗干净。
步骤四：切好的芋荷和浸泡好的黄豆放入锅中。
步骤五：加入清水没过食材，滴入几滴食用油，几个大火煮，煮开后转中小火继续煮。
步骤六：煮至芋荷黄豆软烂，加入少许鸡精，食用盐调味，搅拌均匀即可关火出锅。
步骤七：装盘上桌即可食用，一道简单美味的芋荷炖黄豆就做好啦！清爽美味，汤也非常好喝，如果您也喜欢这道芋荷炖黄豆，不妨也试试吧！
小提示：
1、芋荷一定要撕掉外面那层外衣才好吃，还要煮的时间要够，要不吃起来喉咙会痒的。
2、喜欢吃肉的，可以放点排骨一起炖，味道会更好。
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