只有牛奶鸡蛋才富含蛋白质？
只有蔬果才能获取膳食纤维？
减肥中这些错误的观念，
容易让你错过了这个减肥利器：豆类。
国外一项实验通过对比20多组实验数据后发现：在平均6周的时长里，每天食用3/4杯豆类的研究对象减去的体重比没有吃豆类的对象多出约0.34公斤。由此可证，豆类能帮助减肥人士减去更多的体重。但豆类对肥肉到底有什么“攻克之术”，这就和小康康一起来看个明白~
豆类为什么能帮助减肥？
01.膳食纤维丰富
豆类含有极其丰富的膳食纤维，在进入人体后会吸水膨胀，且不易被消化，可延长胃排空的时间，并给你带来较强的饱腹感，让你减少对其它食物的摄入，便能有效地控制热量，达到减肥的效果。
02.蛋白质含量高
大部分的豆类食物都富含蛋白质，而蛋白质分子量大，所以能给你带来一定的饱腹感。另外，每日摄入充足的蛋白质，可促进肌肉的生长和修复，维持并增加肌肉量，有利于提高基础代谢，从而让你拥有更好的减肥效果。
03.升糖指数低
豆类作为粗粮家族中的一员，也拥有低升糖指数（GI）的属性，所以它不会像精制米面那样让血糖骤升骤降。而让血糖上升缓慢能很好地控制体内胰岛素的分泌，从而减少脂肪的储存，避免长胖。
根据《中国居民膳食指南》建议，
成人每天需摄入全谷物和杂豆类50-克，
不少于一天主食的三分之一。
而哪些豆类在减肥方面略胜一筹呢？
小康康现在就带你认识它们！
6种“黄金豆”让你瘦不停
01.绿豆
在大部分人的认知中，绿豆拥有清热降火的功效，但其实它含有的蛋白质和B族维生素都很丰富，它们是能帮你燃脂、抑制脂肪生长、促进新陈代谢的营养素。另外，绿豆还有利尿消肿的功能，能有效地消除身体浮肿。
02.豌豆
豌豆在减肥豆类中，以其丰富的B族维生素占据优势，它有助于促进身体糖类代谢、抑制脂肪囤积、促进肌肉生长等。
03.大豆
拥有“素食中肉类”美称的大豆，其优质的大豆蛋白中所含的氨基酸，与人体内的氨基酸很相似，且比例较高，较容易被身体吸收，有利于增肌减脂。
04.红豆
红豆中丰富的钾元素，让它拥有健脾利尿的功效，能帮你排出体内多余水分，消除水肿。而红豆中的皂角苷，还能起到抑制脂肪吸收、促进其分解的作用，对控制体重很有效。
05.扁豆
经常出现在餐桌上的扁豆也是减肥利器，它所富含的铁元素，是参与和增强人体新陈代谢的重要营养成分，适量补充能起到一定的燃脂作用。另外，铁元素还能起到补血的效果，特别适合女性。
06.鹰嘴豆
被各大瘦身网红争相追捧的鹰嘴豆，其所含的铬元素在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用，可有效地控制、降低血糖，对减肥很有帮助。另外，它所含有的不饱和脂肪酸，是人体必须的营养素之一。适量食用能帮你降低体内胆固醇，有益于心血管健康。
Byron老师食豆贴士
01.豆类一定要煮熟吃
许多人的夏天都喜欢有凉菜来作伴，但切记豆类千万要煮熟才能吃哦！大部分未煮熟的豆类中都含有皂素，而皂素对消化道黏膜有强的刺激性，食用未煮熟的豆子可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者则会有头痛、胸闷、出冷汗、心慌，以及胃部有烧灼感等食物中毒的迹象。另外，未成熟的豆类可能含有凝集素，对细胞有破坏和溶血作用，甚至会造成出血性炎症。
02.豆子也要适量吃
豆类虽然营养丰富，但是也不宜多吃。因其所含的低聚糖被肠道细菌发酵后，会分解产生一些二氧化碳和氨，所以吃多了可能会引起打嗝、肠鸣、腹胀等症状。
饮食中和这些豆类打好交道，
让它们的小小身材，
在你的减肥中发挥大能量吧！