皂角米，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，是不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富、属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，具有养心通脉、清肝明目等功效。老少皆宜，大人小孩均可食用，不用担心吃多了会发胖。这周主厨小哥就来教大家一道美味养颜的桃胶皂角米吧。
枸杞……适量
*冰糖……适量
皂角米……适量
桃胶……适量
*金耳……适量
1.桃胶皂角米*金耳清水浸泡8小时
2.*金耳切成小块，桃胶去除杂质备用，皂角米取出备用
3.倒入*金耳桃胶皂角米炖煮1小时
4.倒入*冰糖再炖半小时，最后撒上枸杞
5.美味的桃胶皂角米就完成啦！