桃胶、雪燕和皂角米都是一些被广泛应用于中华传统食疗的食材，它们各自都有独特的功效与作用。下面将详细介绍这些食材的特点，以及在使用时需要注意的禁忌。
桃胶：
桃胶是从桃树皮中提取的一种胶质物质，被认为具有滋阴润燥、滋补肌肤的功效。在传统中医食疗中，桃胶常被用来调理喉咙不适、滋养皮肤等。
功效与作用：
润肺止咳：桃胶富含胶质，有润肺止咳的作用，适用于干燥咳嗽的患者。
滋润皮肤：桃胶有助于滋润皮肤，促进皮肤的弹性和亮泽。
禁忌：
腹泻：脾胃虚寒、腹泻的人应慎用，以免加重症状。
过敏：某些人可能对桃胶过敏，首次食用时应注意观察身体反应。
雪燕：
雪燕，又称燕窝，是燕子用唾液所建的巢，被认为是滋补养颜的珍贵食材。
功效与作用：
滋补养颜：雪燕含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
营养丰富：雪燕含有多种氨基酸和矿物质，对身体健康有积极影响。
禁忌：
妊娠期：妊娠期间需谨慎食用，因为雪燕可能存在一定的食品安全隐患。
过敏：个别人可能对雪燕过敏，食用前需注意检查过敏史。
皂角米：
皂角米是一种中草药，被用作食材或药材，常用于清热解*、祛痰止咳。
功效与作用：
清热解*：皂角米有清热解*的作用，适用于一些因热*引起的疾病。
祛痰止咳：皂角米有祛痰止咳的效果，对于痰多咳嗽的患者有帮助。
禁忌：
脾胃虚弱：脾胃虚弱、消化不良的人应少食或避免食用，以免影响消化功能。
孕妇：孕妇应慎用，因皂角米可能对胎儿产生不良影响。
总的来说，桃胶、雪燕和皂角米都是具有一定药用价值的食材，但在食用时需要根据个人体质和情况谨慎选择，避免潜在的不适或过敏反应。如果有任何健康问题，请咨询专业医生或专业营养师的建议。在食用任何食材前，了解自己的体质，以及适度食用的原则都是非常重要的。