爱美的女子看过来～此羹美容养颜又可减肥的喲～且营养丰富高于一般银耳好多倍呢！真的是满满一大碗的胶原蛋白喔～～～主料：金耳几颗、桃胶若干、皂角米若干、莲子若干、红枣若干、冰糖适量。
选皂角米、桃胶若干，放温水浸泡6-8小时，泡发至软糯即可天气炎热时冷水浸泡也可。
金耳选几颗放温水浸泡8-12小时一般提前一天晚上丢水里放着，第二天上午就泡发的差不多了。以上金耳，桃胶，皂角米，莲子都需提前一天浸泡好。
金耳泡发开后洗净
皂角米泡发后也洗净，煮熟后糯糯的，好吃的噢～
桃胶泡发开后软软的，像果冻一样。注意：桃胶一定要泡发开后立即清洗杂质，不然会洗不干净。
然后一起放锅里，加洗净的莲子和红枣，再加水一起炖。就像炖银耳汤一样的步骤时辰也和炖银耳汤差不多～
快要炖的差不多的时候，放适量冰糖，喜欢甜的就多放一些，慢慢小火慢熬直至融化～即可。满满一大碗“胶原蛋白”养颜羹就出炉啦～好喝不腻噢～小贴士：放多少量视个人情况而定。喜欢吃的就多放一些～如果吃不完就少炖一些。~（来源：网上厨房作者：芳华若素）