皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。
具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。
桃胶（又名桃油、桃脂、桃花泪）是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口，比较黏稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，外貌似琥珀，桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水泡发十多个小时候后变软。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。雪燕主要生长在、缅甸、和中国云南地区，越南有少量分布。
做法：皂角米10克+5克雪燕+5桃胶
泡发时间雪燕凉水泡12小时左右，桃胶泡发3-5小时，皂角米两个小时以上，具体看着泡发成都，泡开为止。以手捏无硬心为准。
做法：皂角米桃胶慢火炖煮20钟，最后加雪燕，冰糖，大枣，枸杞，在炖煮10分钟（雪燕不易太久，否则容易化成水）
功效：美容养颜，补气补血，抗皱嫩肤，清血降脂，养心通脉，护肝明目。