三伏天想祛湿不用晒背,除了忌嘴,还要多食“四宝”
“三伏”的气候气温真是闷热无比,很多网友趁此时机年年祛湿讲究养生。随着网络兴起晒背,很多网友盲目跟风。不知时段而被晒伤,其实要想养生祛湿并非只有晒背一说。
相反地有很多简易的方式能够达到祛湿的目的,在告诉大家之前。首先要和大家说,想祛湿和健康。在三伏期间,要尽量少吃生冷和饮用冰凉的饮料。如此搭配才能达到所需要的效果,三伏期间有“四宝”可以相互搭配食材炖煲食用。不仅能达到祛湿的效果,还能强化抵抗力。此四宝为“茯苓”“芡实”“赤小豆”“薏仁”和“五指毛桃”,都是非常容易买到非常常见的东西。
以下是我推荐的一些搭配,大家可以参考参考。
排骨四神汤
食材:排骨1根、莲子1大把、芡实1小把、茯苓10块、淮山片1把
1、排骨冷水入锅焯水一遍,这样没有异味汤底也比较清澈。
2、把排骨倒入炖煲加入配料,选择排骨汤程序炖煮。
、食用之前加入些许调味即可
莲子薏仁排骨汤
食材:排骨2根、莲子克、薏仁1把、枸杞1小撮、味精半小匙、细盐半小匙
1、莲子泡发后清洗,把莲子瓣散并检查是否含有“莲芯”。莲芯虽然有明目、降火的功能,但其味道较苦会影响汤的整体质感。为此要把莲芯摘除,避免口味泛苦。
2、薏仁不用炒随便抓一小把,清洗去表面的粉尘就可以了。
、排骨冷水入锅焯水后清洗一遍,如此不仅能去除异味底汤也会更清澈、醇香所以这一步骤别偷懒。
4、把莲子倒入煲锅,再放入排骨倒入薏仁丢一撮枸杞。然后加入适量的水,大火煮开之后转小火煲煮两三个小时。食用之前,加入少许的味精盐作为调味即可
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丝瓜花蛤汤
食材:花蛤00克、丝瓜1个、虾皮1把、老姜片、小葱1根、盐半小匙、胡椒粉2转
1、花蛤用淡盐水浸泡二十分钟,让吐出沙土后使用。
2、丝瓜的处理很简单,刮去表皮清洗干净然后切成小滚刀块备用。
、把虾皮煸炒至微焦黄的状态,然后加入大量的水。
4、水煮虾皮大致需要八分钟,然后倒入丝瓜块进行烹煮,烧煮片刻之后倒入清洗干净的花蛤并加入胡椒粉及盐作为调味即可。花蛤开口就可以关火了,再撒一把葱碎作为提味点缀。
牛肉祛湿汤
食材:五指毛桃1小捆、芡实1小撮、茯苓10块。赤小豆1撮、老姜1小块
1、牛肉冷水入锅焯水一遍清洗干净,味道才不会膻并且汤头才会干净。
2、辅料入锅前统一清洗干净后才入锅
、全部倒入炖锅中加入适量的水,大火煮开转小火炖两三个小时。食用之前加入少许味精盐作为调味。
绿豆汤
1、绿豆不要买到陈年绿豆,不然难煮熟口感还不好。
2、当季绿豆清洗后,用电饭煲或者高压锅烹煮熟。
、然后倒入大量的开水并加入适量的细砂糖调味,不管是现吃还是冷藏后吃都特别消暑。
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榨菜肚丝汤
食材:新鲜猪肚半个、淡榨菜2包、小葱1根、味精1小匙、盐半小匙、白胡椒粉转
1、清洗猪肚可以使用一些粽叶丝,再加入白醋、生粉一起清洗。
2、把猪肚直接切成小块,冷水入锅焯水五分钟倒出再清洗一次。然后根据要食用的人数自行定量,把猪肚切成丝备用。
、锅热适量的水,倒入猪肚丝加入胡椒粉先煮15分钟然后倒入榨菜丝并加入调味料。翻拌均匀之后,撒一把葱碎点缀即可。
祛湿汤
食材:赤小豆1把、薏仁1把、芡实1小把、茯苓10块
1、食材清洗去表面的灰尘,倒入养生壶。选择煲汤的程序,煲煮一个程序。
2、没有养生壶就直接锅煮至完全熟透即可
、所有的材料不用炒,直接煲煮饮用即可
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