北京治疗白癜风哪家医院最权威 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/学院概况
广东药科大学食品科学学院于年在中山校区正式挂牌成立，设有食品生物工程系、食品科学系、食品安全系及一个实验教学中心；学院拥有m2的教学科研大楼，拥有中央财*支持地方高校建设专项资金及学校配套资金(总计万元)兴建的食品安全检测与风险评估教学科研一体化平台。年，我校成为省市共建本科高校，由中山市人民*府对中山校区投入5亿用于人才队伍和科研平台建设，将极大地提升学院的办学与科研条件。学院现有2个本科专业：食品科学与工程和食品质量与安全，其中，食品质量与安全专业为省级应用型人才培养示范专业建设点；营养与食品卫生学是二级学科硕士学位授权点，同时与南海水产研究所、中山检疫检验局技术中心、广东省农科院蚕业与农产品加工研究所等单位建立了研究生联合培养基地。目前在校本科生近人，在读研究生19名。经过近十年的发展，教学科研水平稳步提高，为区域、行业输送了一批人才，受到用人单位的好评。
师资队伍
学院拥有一支与教学科研相适应的师资队伍，高级职称教师占56%，专任教师中具有博士学位的占78%，有5名教师入选“千百十”校级培养对象，在国家、省级学术团体担任职务及被*府职能部门聘为专家的达24人次，通过参与*府职能部门有关食品健康、食品安全相关的专业技术工作，提升了学院在广东省同行业中的学术影响力，发挥了立足中山，服务区域经济的社会职能。在《中国学校卫生》、《中国卫生检验》、《肉类工业》及本校学报等期刊任常务编委或编委的6人次。《校企合作培养食品科学与工程专业应用型人才》为省级教学成果奖培育项目。
学院注重加强应用型师资队伍建设。通过走出去、请进来的开放办学模式，向知名食品企业派送了5名教师作为科技特派员，派送了3名教师深入企业参加学校青年教师实践培训计划；与校外企业、事业单位协同创新，开展产、学、研联合。其中，与咀香园食品有限公司合作建立了“广东省焙烤食品工程技术研究开发中心”、“焙烤食品产业联盟”，与中山出入境检验检疫局签定了合作协议书；聘请了校外的知名专家为客座教授、实习单位的专业技术人员为兼职教师，建立了一支专兼职相结合的师资队伍。
教师科研和学术水平稳步提升，近五年来，主持与承担国家自然科学基金4项，省部级（含厅级）项目近30项以及横向课题一批，科研经费总计近万元；发表SCI收录论文30余篇（其中JCR一区9篇，二区7篇），主编和参编包括国家级教材《营养与食品卫生学》、《临床营养学》、中科院教材建设专家委员会规划教材《营养与食品卫生学（案例版）》，专著《食品化学实验室质量控制国际指南》、《食品生产加工质量卫生管理指南》等在内的教材和著作30余部。获得中国轻工业联合会科学进步三等奖1项，中山市科技进步一等奖1项，国家发明专利2项，2项成果通过省市科技成果鉴定。
与咀香园共建“广东省焙烤食品工程技术研究开发中心”
部分主编或编教材
人才培养特色
与区域经济社会发展紧密对接
学院秉承与区域经济和社会发展相对接的办学理念，充分利用我校药学和预防医学的传统优势，将食品科学与药学和预防医学交叉融合，人才培养注重与区域、行业、企业需求相对接，强化实践教学环节，构建了校内培养训练分项核心技能和校外集成提高综合职业能力相结合的实践教学体系，包括校内专业技能-岗位综合训练和校外社会实践、实训、实习等，顺应食品生产加工更加注重品质、质量、安全管理的发展趋势。
——建立了以*府食品安全监督管理部门和技术支撑机构、科研院所、大型食品企业为主体的校外实践教学基地，其中广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所是我院建设的省级大学生校外实践教学基地；
——构建了实习和就业相结合的校企对接实用性和创新性人才培养模式，对在实习单位做毕业论文的学生实行双导师制，要求毕业论文必须为实验研究、技术开发等类别，做到一人一题，每个人均需参加毕业答辩。
省级大学生校外实践教学基地授牌仪式
学生作为科普活动志愿者参与志愿活动
注重学生创新能力培养
学院重视学生创新能力的培养，鼓励学生积极参加各种课外科技活动，为学生提供必要的场地、实验耗材，配备专门的指导教师，通过建设教学科研一体化的实验平台和特色实验室，为学生的实验教学、创新能力的培养，开展课外科技活动、大学生创新实验项目、“挑战杯”及毕业论文课题提供保障。到目前为止，本科生共承担国家级大学生创新创业训练计划项目5项，省级大学生创新创业训练计划项目8项，省级大学生创新实验项目2项，校级创新实验项目7项、校级学生课外科技立项8项、校级创业计划设计竞赛项目2项；共获“挑战杯”广东省大学生课外学术科技作品竞赛和创业计划竞赛银奖4项。
部分获奖证书
每年举办食品节活动
学生自办《食事特搜》报
人才培养质量好
在办学过程中，学院研究生及本科生人才培养质量不断提高。近三届毕业研究生共8人，其中4人毕业论文为优秀，2人为校级优秀毕业生，1人获国家奖学金，1人获年广东省研究生学术论坛—食品安全与营养分论坛优秀论文三等奖，2人分别获年广东省研究生学术论坛—食品科学与工程专业分论坛优秀论文二等奖和三等奖。许多实习单位认为学院的本科生学生基本功扎实，特别是在食品安全监测与评价、重大食品安全事件的流行病学调查和溯源、群体性食品质量与安全事件的预防与处理等方面有明显的优势。毕业生深受社会的认可，每年均有一定数量的毕业生直接被实习单位聘用，就业率高，学院多次被学校评为“就业工作先进单位”。先后涌现出了以在第十三届全国焙烤职业技能竞赛中全省唯一个人金牌获得者、“全国技术能手”吕瑶瑶为代表的一大批优秀毕业生。
媒体对“全国技术能手”吕瑶瑶同学获奖的报道
欢迎报考广东药科大学食品科学学院
专业介绍
食品科学与工程［理工，专业代码］
本专业主要培养面向食品及食品原辅料生产加工和流通企业，食品类教育与科研单位，食品安全监督与管理、检疫检验等部门，能从事食品的生产与经营管理、产品研究与开发、工程设计、品质控制、分析检验、食品质量与安全管理、市场营销等工作，具有一定的科学研究能力和实践创新能力的高级应用型人才。
主要课程：高等数学、概率论与数理统计、线性代数、工程制图与CAD、无机化学、分析化学（仪器分析）、物理化学、有机化学、物理学、生物化学、食品化学、食品工程原理、食品微生物学、食品工厂设计与环境保护、食品加工与保藏原理、食品机械与设备、食品分析、食品发酵工艺学、粮油食品加工学、食品生物技术、食品添加剂等。
本科，基本学制为四年，实行弹性学制。符合条件者，授予工学学士学位。
食品质量与安全［理工，专业代码］
本专业培养面向食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等单位，具备食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的*治文化素质、外语及计算机应用能力，能从事食品生产管理与质量控制、食品工艺与技术开发、食品卫生监督管理、食品安全风险评估、检验检疫、市场营销等工作的高级应用型人才。
主要课程：高等数学、基础医学概论、无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理学、物理化学、生物化学、药理学、卫生统计学、食品免疫学、食品化学、食品*理学、食品微生物学、营养与食品卫生学、食品加工与保藏原理、食品理化检验、食品法规与标准、食品安全与质量管理学、食品生物技术等。
本科，基本学制为四年，实行弹性学制。符合条件者，授予理学学士学位。
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