北京看白癜风好医院 http://www.txbyjgh.com/还有几天就是端午节了，端午节素来就有吃粽子的习俗。粽子是我国的传统应节食物，很多地方都会在端午节吃粽子。粽子的营养价值主要由构成的食材来决定，粽子分咸粽和甜粽两类，但都以糯米为主要原料外，甜粽一般加入红豆、花生、红枣、葡萄干、蜜枣等干果之类的食材；肉粽有的则加入猪肉、鸡肉、蛋黄等食材。粽叶的选择也各有不同，有芦苇叶、竹叶、荷叶。但北方一般都用芦苇叶，芦苇叶有清胃火、除肺热、健胃、镇呕、利尿的功效；竹叶有清热和去暑的功效；荷叶清香，有降血压和利尿的功效。粽子的个头也大小不一，但小编还是建议大家粽子还是包小点比较合适。
吃粽子有几大好处。
1、补气益血
红枣粽子补血养气、健脾益胃、治气喘，经常腹泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。非常适合贫血体虚的女性食用，同时红枣对女性气色提升也有不小帮助。
2、开胃健脾
由于天气炎热，身体表面血流增加，肠胃功能下降，吃糯米正好能够改善这一问题。粽叶的芳香和柔软的糯米，容易使人食欲大开。
3、利尿消肿
红豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
4、清热解毒
古代医学家时珍在《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子用的叶子，不仅能给人带来清香，还能提供酚类物质和钾元素。而这些元素在煮粽子时会渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。
5、美白养颜
粽子中的糯米、红枣、蜜枣、葡萄干等均有美白养颜的功效，是女性朋友们美白好帮手。而粽子香甜可口，使得很多人爱吃。
粽子虽然好吃，但有6个注意事项小编还得提醒大家一下。
1、吃粽子，肠胃不好要忌口。糯米黏度高，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担，消化功能差的人吃多了容易腹胀。老人、小孩等消化能力弱的人也不宜多吃。如果在粽子中添加了五花肉、蛋黄等食材，脂肪、蛋白等含量较高，胆结石、胆囊炎、胰腺炎病、心血管疾病等病人也应少食。
2、糖尿病患者
糖尿病患者尽量少吃粽子，尤其是甜粽。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，造成血糖和尿糖上升。如果想吃，最好选择白米粽，别沾糖，而且量还要小。比如，普通人一次吃1只，糖尿病患者只能吃1/3~1/4只，可选迷你小粽子。
3、高血压患者
肉粽很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过多的食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，从而加重心脏负担和缺血程度，诱发心肌梗塞或心绞痛。
4、吃粽子时最好能同时喝点汤水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点。许多人会因粽子吃得多而肠胃不适，主要是忽略了青菜、水果的摄取，造成纤维不足，因此吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉。粽子要充分加热，煮熟变软后才能吃。
