三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。这句古语流传至今，提醒着人们在合适的时间采摘这种珍贵的野草。茵陈，虽外貌似艾草，却有着独特的药用价值，被誉为治诸黄疸之专药。不仅如此，茵陈还具有药饵与食蔬的双重用途，这种野草在古代就被人们广泛食用。如《本草纲目》所述，茵陈不仅是一种药材，更是一种美味的菜蔬。在淮扬地区，人们甚至在二月二日这一天采摘野茵陈苗，与粉面一同制作成茵陈饼食用。虽然茵陈味苦性寒，但长期服用却不会体验到其苦寒之性，更未见有苦寒败胃的记载。接下来，就让我们一起深入了解这种神奇的中药材茵陈吧！[茵陈的功效]
中药名：茵陈，别名茵陈蒿、白蒿、绒蒿、臭蒿。它来自菊科植物茵陈蒿的地上部分，广泛分布于我国大部分地区，常见于山坡、河岸和沙砾地。春季当幼苗长到6～10厘米时或秋季花蕾形成时，是采集茵陈的最佳时机。经过晒干处理，春季采收的茵陈被称为“绵茵陈”，而秋季采割的则称为“茵陈蒿”。
茵陈性微寒，味苦、辛，能够归入脾经、胃经和膀胱经。它被誉为治诸黄疸之专药，具有清湿热、退黄疸的功效。此外，茵陈还含有丰富的化学成分，如叶酸、挥发油等，以及多种有益物质。
在植物形态上，茵陈属于半灌木类。它的茎直立，基部木质化，表面有纵条纹，通常为紫色。幼嫩的茎枝上覆盖着灰白色的细柔毛，随着老化逐渐脱落。基生叶宽大，有柄，呈现2～3回羽状全裂或掌状裂的特征，小裂片线形或卵形，两面都密被绢毛。头状花序球形，多数聚集在一起形成圆锥状；花朵淡绿色，外层雌花可育，柱头2裂叉状；而中部两性花不育，柱头头状不分裂。瘦果为长圆形，无毛。花期跨越8月至9月，果期则从9月延续至10月。[茵陈的作用]
茵陈在中医领域有着广泛的应用。它被誉为治疗黄疸的专药，能够清热利湿、退黄。此外，对于小便不利和湿疮瘙痒等症状，茵陈同样具有显著的治疗效果。在现代医学中，茵陈的独特价值和广泛用途也得到了进一步的证实和应用。1、茵陈具有显著的利胆退黄功效。2、它还能辅助降低血压和血脂水平。3、此外，茵陈还能通经活络。4、在养血活血方面，茵陈同样表现出色。5、同时，茵陈还有滋阴补阳的效用。6、对于止痒和保持皮肤清爽，茵陈同样有效。
接下来，我们介绍几种茵陈的食用方法：
茵陈枣汤：将茵陈与大枣一同煮沸，具有补气养血、健脾和胃的功效。茵陈蜂蜜茶：将茵陈与蜂蜜结合，浸泡饮用，对急性黄疸型肝炎有一定疗效。茵陈蜜枣鲫鱼汤：将茵陈与红枣、薏仁、鲫鱼等食材一同炖煮，具有清热燥湿、利湿利水的功效，适合春季食欲不振者食用。
此外，在中医领域，茵陈常与其他药材配伍使用，以达到更好的治疗效果。1、茵陈蒿汤：适用于治疗阳明病，伴有头汗出、身无汗、小便不利、瘀热在里及身发黄等症状。具体配方为茵陈蒿克、栀子(擘)十四枚、大黄(去皮)60克，加水煮煎后分三服，可助小便通畅，尿如皂角汁状。
2、茵陈丸：专为黄疸病症设计，能改善遍身悉黄、小便如浓栀子汁的情况。药材包括茵陈蒿克、黄芩90克、枳实(炙)60克及大黄90克，制成蜜丸后服用，需忌口热面、蒜等食物。
3、茵陈栀子黄连汤：针对大便自利而灰的症状，可用茵陈蒿9克、栀子及黄连各6克煎服，以缓解病情。
4、茵陈四逆汤：适用于发黄伴有脉沉细迟、肢体逆冷及腰以上自汗的情况。药材包括茵陈蒿60克、附子一个、干姜(炮)45克及甘草(炙)30克，需水煎后服用。
5、茵陈治疗疮疡：将茵陈蒿两握以水煮取七升，可用于清洗疮疡部位，隔日一次效果更佳。
6、茵陈治疗风瘙瘾疹：对于偏身瘙痒、搔之成疮的情况，可取茵陈蒿克(生用)、苦参克煮水后蘸棉拭之，日五七度，可缓解症状。
服用禁忌：脾虚血亏所致的虚黄、萎黄者不宜使用茵陈。通过了解这些关于茵陈的详细信息，您将能够更好地利用这一传统中药材来治疗相关病症。
