药典上，猪牙皂和大皂角虽被列为两种药材，但它们的用法用量及功效描述却完全一致。大皂角带有种子，其种子皂角子被用于治疗肠燥便秘，具有软坚搜风的功效。这功效源自其独特的性质：皂角子不仅能去除体内的风，还能吸收水分，使干燥的大便变得顺畅。
《本草逢原》中提到，大皂角与猪牙皂在治疗风痰方面有所不同，大皂角效果更佳；而在治疗湿痰方面，猪牙皂则更胜一筹。值得注意的是，大皂角通常用于丸散或外用，很少用于汤剂，且剂量较小；而猪牙皂则内服外用均可，且剂量稍大。
尽管大皂角整体具有一些小毒，且其果荚和种仁的外种皮难以入口，但剥去外种皮后，里面包裹的皂角米却别有一番风味。这层种皮不仅吸水易膨胀，为种子发芽提供蓄水池般的支持，还储存了丰富的营养物质，为种子发芽提供所需能量。这种反差感使得大皂角在中医药领域备受瞩目，其独特的毒性被用于治疗癫痫痰盛、中风口噤等病症。
而在当代，这种反差感也赋予了皂角米新的魅力。因其“美容养颜”的宣传而备受女士们青睐。接下来，我们将深入了解这种神奇的植物及其背后的故事。本种木材坚硬耐用，常被用于制作车辆和精美家具。其荚果煎煮成汁，可替代肥皂洗涤丝毛织物，同时，嫩芽也可油盐调味后食用。值得注意的是，荚果、种子以及刺均可入药，具有祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓以及杀虫治癣等多重功效。实际上，猪牙皂实即为本种所结的短小、弯曲而无种子的荚果，属于一种不正常的果实。在过去，野生皂角树上的皂角米常被忽视，仅用皂荚来洗头。然而，在织金猫场镇，这一传统的加工方式已经发生改变。这里不仅是皂角米最初的落脚之地，还是全国最大的皂角米加工集散地。新建的皂角产业园区内，工人们正在流水线上忙碌地包装皂角米，与桃胶、雪燕一同成为市场上的“养颜三宝”。
这种家庭作坊式的加工方式，不仅带动了猫场镇上万人的灵活就业增收，更让人们在茶余饭后就能轻松赚取油盐酱醋。那么，皂角米真的能美容养颜吗？事实上，皂角米是皂角的中种皮，富含可溶性膳食纤维（植物胶质），这种成分虽然不能直接美容，但对身体有益。它能在煮食过程中吸水膨胀，使粥、汤、羹等变得黏稠，有助于预防和缓解便秘，控制血糖上升速度，以及抑制脂肪过度吸收。对于追求健康生活的人们来说，皂角米无疑是一种理想的主食选择。猪牙皂，性味辛、咸，且温热，常用于治疗风痰病症。但需注意，它具有一定的毒性，属于皂荚中无法孕育种子的特殊果实。2大皂角，其性味辛咸且温热，常用于治疗湿痰病症。然而，它同样具有一定的毒性，需谨慎使用。值得注意的是，大皂角是皂荚中能够孕育种子的果实。3炒皂角子，其性味辛温且带毒，但能软坚搜风、润肠通便。常用于治疗中风口噤、风痫痰喘、瘰疬恶疮以及肠燥便秘等病症。
