白癜风的治疗偏方 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/266766/提及皂角，可能很多人的第一反应是可以用来洗头发、洗衣服的天然皂角，确实不错，我所说的皂角米，就是皂角树结果的种子，如今，随着人们饮食健康意识的提升，皂角米作为一种绿色健康补品受到人们的喜爱。
皂角米又称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目、消积化食开胃等功效，具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
皂角米的适宜人群：
皂角米属天然健康绿色食品，老少皆宜，尤其适合产后妈妈、糖尿病患者、便秘者食用，产后妈妈食用皂角米有抑制脂肪过度吸收帮助瘦身及通乳汁的作用，植物胶质是一种宝贵的营养成分，对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐过山车一样快速升降，对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用。
皂角米的美味食谱：
银耳皂角米羹
准备材料：适量银耳、皂角米、冰糖
步骤：1、将适量银耳、皂角米用清水洗净、泡发，皂角米泡发时间需8-10小时左右，银耳泡发好后，用手撕成小朵状待用；2、锅中放入适量清水，水开以后，加入泡发好的银耳及皂角米小火煮15-25分钟，关火加上适量冰糖搅拌均匀即可。
桃胶皂角米羹
准备材料：适量桃胶、皂角米、红枣、玫瑰酱
步骤：将适量桃胶和皂角米洗净分别浸泡，泡发时间需8-10小时，红枣洗净备用；2、锅中加入适量多的水，水开以后，将桃胶、皂角米、红枣一并放入锅中，中火煮30-40分钟，期间要时不时的搅拌一下，最后加入适量的玫瑰酱搅拌均匀即可。
皂角米木瓜盅
准备材料：适量皂角米、冰糖，一个木瓜
步骤：1、将适量皂角米洗净泡发8小时待用，木瓜洗净横剖，将籽挖净待用；2、把泡好的皂角米舀进木瓜，将加入冰糖的木瓜盅放入蒸锅，顶盖用牙签插紧，大火蒸二十分钟，起锅即食。
注意事项：糖尿病患者是不能加糖食用的。喜欢作者的朋友可以网上找作者的名字——三七园丁，欢迎
