今天用蔓越莓和山药做一款小零食，不用烤箱，成品酸甜可口，软糯适中，健脾胃助消化，大人孩子都爱吃
By阳春白雪小食光
用料
山药克蔓越莓干5g椰蓉适量奶粉40克
做法步骤
1、准备铁棍山药一段，约克
、山药去皮切段，上锅蒸15分钟
3、取5克蔓越莓干切碎备用
4、再准备椰蓉适量，宝宝奶粉40克，蒸熟的山药段
5、用叉子把山药压成泥，加蔓越莓碎，奶粉
6、混合搅拌均匀
7、团成等大的圆球
8、取一个山药球，表面均匀的裹上一层椰蓉
9、按照此方法全部操作完成
10、蔓越莓山药椰蓉球制作完成，酸甜可口，健脾胃助消化
11、孩子们很喜欢的一款自制小零食
小贴士
1.如果喜欢更甜的可以加少许白糖或者炼乳.掌握好山药和奶粉的比例，克山药约30克奶粉3.奶粉可以用全脂奶粉，宝宝当做辅食用自家孩子喝的婴幼儿奶粉
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的*素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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